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新疆喀春粮油有限公司由原国营喀什地区八一面粉厂改制成立，始建于1952年3月，2000年12月按现代化企业制度要求进行公司制改制。于2000年12月20日改制成立的有限责任公司。是目前新疆南疆最大的粮油加工贸易综合企业。下属有四个子公司（新疆新丝路油脂有限公司、喀什代伟然食品有限公司、新疆金麦粮油有限公司、新疆润泽粮油食品有限公司）和3000亩优质小麦种植基地。是自治区人民政府批准的农业产业化重点龙头企业。拥有资产2.05亿元（不含土地）。年销售额3.1亿元，仓储能力3万吨，年加工小麦能力12万吨。